民以食为天，也代表了一座城市的传承与脾气。

在上海，有这么一种老滋味：上海山林大红肠，数百家门店遍布在上海的衖堂街坊，75年传承经典上海脾气好意思食，成为一代又一代上海东谈主追想中最潜入的滋味。它不仅在上海有很高的有名度，在长三角也享有殊荣。

4月16日，以传承红肠文化，阐扬本帮好意思食为主题的首届上海红肠文化节举行，不仅是对上海历史文化的传承与阐扬，亦然对大红肠这一上海滋味的保护与践诺。通过红肠文化节，但愿让更多东谈主了解并醉心上海这座城市以及所蕴含着的好意思食文化，同期也为上海饮食破钞注入新的活力和能源。

如今，山林枫食物集团指导山林大红、山林枫、正味佳、江南香等品牌在新零卖、线上直播、传统商超级线上线下全渠谈运营，为破钞者提供健康厚味的产物价值和情谊价值的纽带。

文化和旅游破钞正束缚开释新的后劲和需求。本次行径旨在让破钞者全面了解上海的好意思食文化、传播上海脾气旅游食物，鼓动文旅产业和本帮熟食行业的交融发展，行径将以“文化”“脾气”出圈，传承经典国货，为上海脾气好意思食打造新柬帖。

本次红肠文化节由上海市食物协会足下，上海市旅游行业协会、上海市包装协会、上海市食物学会及长三角定约等有名协会疏忽复旧，上海山林枫食物有限公司经办。