2019年开业，5年间「禧粤楼」给沪上饕客带来正统纯正的港式手作点心和经典粤菜，颜值和口味耐久在线。

2023年因搬迁需要暂停买卖，进程半年摆布的千里淀，于2024年的百鸟争鸣之际，终于在爱琴海市集6楼焕新总结！老一又友们又能得闲来「禧粤楼」叹茶了~

• 「30+年粤籍真挚傅镇守」

警戒丰富的粤籍主厨镇守，入行30余年的丰富警戒，火候是否到位，看一眼便知。主厨率领着全员粤籍的厨师团队，传承正统的港式点心和传统的粤菜风仪，怎么点都不会踩雷。

•「坚执逐日现点、现作念、现蒸」

看成能在魔都屹立5年的香港点心故意店，「禧粤楼」主打之一的港式点心，沿路坚执每天手工现作念。透过明档能看到点心师父们贫乏的身影，手上熟谙的动作翻飞，几分钟就能作念好几盅点心！

•「经典粤菜&纯正港味，样样都全」

除了有几十款港点聘用，「禧粤楼」为了传承纯正正统的粤式经典，多样传统粤菜、靓汤、鸡煲……多到数不外来，来这儿能“叹”一整天！

早茶是专属于粤港的庆典感，点心更是“叹”早茶蹙迫的主角。「禧粤楼」的几款牌号点心都是纯正老港滋味，久久不吃就忍不住诅咒~

些许东谈主来「禧粤楼」叹茶，就“贪”这一口叉烧酥。刚出炉时，黄油香、蛋奶香一个劲儿地往鼻子里钻。

端倪分明的酥皮，包裹着甜咸适中的叉烧馅，颗颗肉粒香而不腻。微微烫时进口是最好情状，一颗下肚相当欢叫~

店里销量极高的红米肠，坚执用手工布拉肠的作念法，使得红谷米米浆成皮时，便扫数滑嫩且薄如蝉翼。

带着韧劲的红米皮细滑Q弹，包裹着脆酥的金沙网和饱胀的虾仁肉，蘸上少许酱汁，口感端倪丰富得不得了！

“叹”早茶少不了经典的虾饺，亦然「禧粤楼」的牌号茶点。手法娴熟的点心师父“轧”出的皮薄如纸，包着好几颗完整的极新虾仁，包好的虾饺都是正适值好的38g~

蒸熟的虾饺皮薄透亮，不破、不烂、不塌。虾肉饱胀，一口刚好一颗，满口都是虾肉的鲜甜。

酱蒸的凤爪靠诱东谈主的明朗、浓郁的香味、特有的口感，圈了一波又一波的死忠粉。

软、烂、糯却又不失弹牙的口感，百味酱入味到骨头里，啃完鲜香的皮肉，鸡爪的每一个细节都忍不住“嘬”透！

还有这些

- 香滑流沙包 -

外表暄软柔韧，加了咸蛋黄的内馅不会太甜，口感微微起沙，香甜中又带少许点咸！

- 黑松露什菌饺 -

晶莹晶莹的外表，包裹着夹杂了黑松露酱的菌菇，如同艺术品的外形，排场到不忍下嘴~

- 天鹅榴莲酥 -

金黄的天鹅是思不到酥脆香甜，内部藏着浓郁的榴莲肉，一口下去全是欢叫，谁能拒却？

每天纯手工拉制的极新河粉，劲谈Q弹，警戒老谈的主厨的期间加执，在高温中快速翻炒、均匀上色，一出锅闻着香味就知谈确定没话说！

牢记上桌就攥紧趁热吃，每一条河粉都油色均匀且澄清，浓郁的香味直冲鼻腔。这时候嗦上一大口，确切是一口入魂~

师从香港名厨的传统老港滋味风沙鸡，但是中餐主厨确方丈拿手菜！

从前期腌制到烹调调味，厚爱一个“慢工出细活”。鸡肉用淋油的形状渐渐烹熟，蒜蓉小火炸至金黄，与面包糠炒香。“风沙”的焦香与鸡肉的脆嫩无缺不绝，5分钟就能炫完！

精选的“妙龄”乳鸽，逐日大早就运转抹料、过皮水，再晾干领受高温查验，出炉的个个皮光油亮，明朗金黄，鲜味扫数！

轻轻撕开一只乳鸽腿，油汁和肉汁趁势倾泄，一股鲜香也随之喷涌而出，皮脆肉嫩，每层都入味。

浓郁的龙虾汤，上桌还滚热冒泡，这时候就得下入炸得蓬松金黄的脆米，“呲啦呲啦”地就接管了鲜汤。

连汁带肉加上米，舀起满满一勺，爽滑滋养。进口不错咀嚼一番，也不错安闲淋漓地顺喉咙而下，大快朵颐。

用猪骨、陈年花雕等熬出的清透高汤，精选的鸡肉香嫩爽滑，潮湿过重的回南天，来上这样一碗，险些不要太过瘾！

喝了鸡汤、吃了鸡肉，再往里涮进分量级生蚝，更是鲜上加鲜！肥嘟嘟的蚝肉略略涮过就弯曲轻柔，一口吃下畅快淋漓。

走进焕新升级后的新店，嗅觉走进了香港街头的茶馆：怀旧复旧的装修立场、红色与金色碰撞出的浓浓港风，极端有韵味。

跟一又友、家东谈主约早茶局，来「禧粤楼」错不了。大堂的卡座不错欢叫不同东谈主数的用餐需求，商务洽谈还有包房不错聘用，回味珍馐好意思馔的同期，更能享受有余精巧的空间。

禧粤楼港点·粤菜

（爱琴海市集六楼店）

地址

闵行区虹井路120弄

爱琴海购物中心6楼613b

（新白鹿旁）

买卖时辰

浅近 11:00-14:30,17:00-21:00

周末及节沐日 10:30-15:00,16:30-21:00

电话

021-60257303

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